Le vinaigre de miel est de l'hydromel dont l'alcool a été transformé en acide acétique par des ferments lactique. Conseil d'utilisation - Marié dans une salade de tomates, chèvre et roquette, ce vinaigre doux et légèrement sucré peut remplacer le vinaigre balsamique. Utilisable également pour le déglaçage ou encore avec fruits de mer et poisson. Composition - Eau, miel, degré acétimétrique 5°. Conditionnement - 50cl
